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麺類 > 山の芋入丹波そば
商品詳細

山の芋入丹波そば


山の芋入丹波そば
商品番号 TYS-10
商品名 山の芋入丹波そば
販売価格 1,080円
内容量 720g
配送タイプ 普通
在庫

数量:

 丹波篠山は、山奥の田舎として、民謡のデカンショ節等で、日本の津々浦々まで有名な地方ですが、時間的には大阪、神戸、京都の三都へは、自動車なら約1時間以内の距離にあり、またJRの電車なら、大阪まで約50分の近郷ベッドタウンに位置しています。
 しかし地理的には、兵庫県の南東部に位置する山間部で、周囲は高い山々に囲まれた高原で、一日の寒暖の差は激しく、冬はとても寒く、また霜や霧の激しい地域です。
 しかしながら、その地域特性が、農産物にとって絶妙な好条件をもたらし、丹波篠山ならではの特産品が生み育てられる土壌と気候風土でもあります。
 素朴な味と風味の丹波そばも、まさにその特産品のひとつです。高級山の芋を加えて、精選した高級そばを、是非ご賞味下さい。

お召し上がり方

【調理方法】
 本品一束(120g)につき1.2リットルのお湯を沸騰させ、そばをほぐすように入れます。再び沸騰したら、さし水(水を少量づつ加える)をしながら、5〜6分程度お好みの硬さまでゆがきます。
 ゆでかげんは、やや硬めが食べごろです。ゆで過ぎや、冷やし際に長時間水につけておくと、麺がのびて食感や風味をそこねてしまします。
商品名

丹波そば

内容量

720g

原材料

小麦粉、そば粉、山の芋

包装状態

袋入り

お届け方法

通常宅急便

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